Resep membuat tahu walik

  Resep Membuat Tahu Walik   Bahan:  8-10 buah tahu pong matang 10 sdm tepung tapioka  3 sdm tepung terigu 10 sdm air panas, sekitar setengah gelas  1/2 sdm garam  1 sdm kaldu bubuk  2-3 siung bawang putih, haluskan Daun bawang secukupnya, potong kecil  Bahan bumbu kecap 3 sdm gula aren atau gula merah 1 sdm gula pasir  Cabai rawit merah sesuai selera  2 sdm kecap manis  Garam secukupnya  Air secukupnya Cara membuat tahu walik:  Belah tahu pong menjadi dua bagian, bentuk segitiga. Balik kulitnya.  Adonan aci: Tuang tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk dalam satu wadah. Masukkan juga bawang putihnya. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis. Masukkan potongan daun bawang, aduk rata.  Sambil adonan aci secukupnya, isikan ke tahu pong yang sudah dibalik. Lakukan hingga semua tahu dan adonan aci habis.  Panaskan minyak, goreng tahu walik aci hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.  Bumbu kecap: Ulek cabai, gula merah, gula pasir, da